Un peu partout dans le monde, l’on célèbre le Mardi gras par l’organisation d’un carnaval. Pour agrémenter la fête, nous vous proposons un goûter à apprendre à votre enfant.

D’abord les ingrédients :

• 1 grande boîte de lait concentré sucré

• 1 kg de farine

• 250g de beurre (à sortir 30 minutes avant la préparation.)

• 2 pincées de muscade

• De l’huile

Le temps de préparation : 30 minutes

Enfin la cuisson en 5 minutes

Voici les différentes étapes que votre enfant devra suivre pour réaliser ce goûter :

• Dans un grand bol, il mélange la farine et la muscade. 

• Ajoutez ensuite le beurre en petits morceaux. Qu’il s’assure que le beurre soit bien mou.

• Qu’il verse le lait concentré et mélange le tout avec les doigts jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ensuite, il le recouvre avec un torchon et laisse reposer 30 minutes.

• À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, il étale la pâte sur ton plan de travail. Ensuite, il découpe les morceaux de pâte et formez de petites boules.

• Avec ses mains, il roule les boules une à une pour faire de longues ficelles et les découpe en dés de 2 cm. Il met les dés dans une assiette avec un peu de farine pour ne pas qu’ils collent.

• C’est le moment de cuire vos merveilles.

  Aidez votre enfant à verser l’huile dans une poêle creuse jusqu’à la moitié et la laisse bien chauffer. Il ajoute ensuite les merveilles pour les cuire. Lorsqu’elles sont bien dorées, c’est prêt. Sortez-les et dégustez-les avec en famille sans attendre.

Suivez les étapes de la recette réalisée par Elie et Cheffe Prisca dans la vidéo suivante :

Et puisque c’est le carnaval, demandez à votre enfant de se choisir un petit déguisement pour bien profiter de la fête !